Nora Ephron byla úspěšná novinářka a k filmu se dostala až v 80. letech, kdy se společně s Alice Arlen podílela na scénáři ke snímku Mikea Nicholse Silkwoodová. Za tento scénář se dočkala své první nominace na Oscara. Na toho tehdy aspirovala také představitelka hlavní role Meryl Streep. Další nominaci na cenu akademie za nejlepší scénář získala Nora Ephron za práci na filmu Když Harry potkal Sally, který režíroval Rob Reiner. Scénář k filmu jí nakonec vynesl pouze Zlatý glóbus a cenu BAFTA. Jako režisérka debutovala až v roce 1992 snímkem To je můj život. K nejslavnějším režijním počinům Nory Ephron ale patří v pořadí druhý snímek Samotář v Seattlu. Hlavní role si zde zahráli Tom Hanks a Meg Ryan. V roce 1998 pak se stejnou ústřední dvojicí natočila film Láska přes internet, který se stal jednou z nejúspěšnějších romantických komedií 90. let. Ve snímku Michael, kde John Travolta ztvárnil obtloustlého anděla, si režisérka trochu vyzkoušela fantasy, dále s účastí Travolty natočila ještě komedii Šťastná čísla. Nora Ephron ráda obsazovala slavné herce, jak je patrné i v jejím předposledním filmu Moje krásná čarodějka, kde jsme mohli vidět v hlavních rolích Nicole Kidman s Willem Ferrellem. Posledním filmem režisérky je kuchařská komedie s Meryl Streep a Amy Adams Julie & Julia, kterou autorka natočila v roce 2009.