Robert Evans se narodil v roce 1930 v New Yorku. Po hereckých začátcích se v pouhých 36 letech stal hlavou studia Paramount. Za jeho vedení vznikly filmy Rosemary má děťátko, Love Story, Kmotr, Čínská čtvrť nebo Maratónec. Jeho kariéra vzala za své, když byl usvědčen z obchodování s kokainem v 80. letech. V té době vyprodukoval jen dva propadáky - Cotton Club a sequel Čínské čtvrti - Dva Jakeové. V 90. letech pak produkoval například filmy Někdo se dívá nebo Jade. Posledním filmem, který produkoval, byla romantická komedie Jak ztratit kluka v 10 dnech.
Evans byl sedmkrát ženatý. Jednou z jeho manželek byla herečka Ali MacGraw, která ho pak opustila kvůli Stevu McQueenovi, s nímž se potkala na natáčení kriminálky Útěk. Evans byl objektem dokumentu Ten kluk bude točit. Zemřel 26. října ve věku 89 let.