Louise Lasser se narodila 11. dubna 1939 v New Yorku. V raných 60. letech potkala začínajícího komika Woodyho Allena, který pro ni napsal roli v neodvysílaném pilotu sitcomu The Laughmakers, v němž spolu s ní hráli Alan Alda a Sandy Baron. V roce 1965 měla malou roli v Allanem napsané komedii Co je nového, kočičko?. Svým hlasem pak nadabovala roli v komedii What's Up, Tiger Lily?, což byla původně japonská komedie, kterou Allen přepsal podle vlastního scénáře.


V témže roce se Allen a Lasser vzali. Svou manželku pak obsadil do vedlejší role ve své celovečerní prvotině Seber prachy a zmiz. O rok později se rozvedli. Hned rok na to ji Allen obsadil do svého druhého filmu Banáni, tentokrát do hlavní role. Další roli jí nabídl ve své další komedii Všechno, co jste kdy chtěli vědět o sexu (ale báli jste se zeptat). S bývalým manželem se pak sešla ještě jednou, kdy ji obsadil do camea ve svém filmu Vzpomínky na Hvězdný prach.

Samotná Lasser se pak prosadila v u nás neznámém sitcomu Mary Hartman, Mary Hartman. Kromě toho se objevila v několika epizodách sitcomu Taxi a v seriálu Girls. Co se týče filmů, tak si zahrála v titulech Vlna zločinu, Frankenhooker, Štěstí a Requiem za sen.